Von Dillingen kommend, gleich links den Hofmühlenweg in Steinheim entlang, befindet sich am Ufer der Egau seit 1433 die Hofmühle. In der vierten Generation wird die Getreidemühle von der Familie Vogt betrieben, aktuell von Josef Vogt gemeinsam mit Sohn Christian, beide Müllermeister und Müllereitechniker. Tatkräftig unterstützen Ehefrau Christine sowie Tochter Stefanie.

Aus der ehemaligen Wassermühle mit Riemenantrieb ist ein moderner Betrieb im historischen Gewand geworden. Mit aktueller Vermahlungstechnik, Rückverfolgbarkeit und Qualitätskontrolle im eigenen Labor wird im traditionsreichen Familienbetrieb ein umfassendes Sortiment an Mehlsorten aus Weizen, Roggen und Dinkel gemahlen. Das Getreide bezieht die Mühle von Bauern im Umkreis von ca. 50 km und bereits bei der Getreideauswahl wird auf die richtige Qualität geachtet. Denn nur aus hochwertigem Getreide kann Qualitätsmehl entstehen. Echtes Müllerhandwerk - aus der Region, für die Region. Das ist der Anspruch und Leitsatz der Hofmühle.

Hauptabnehmer für die verschiedenen Mehle sind Bäckereien und Restaurants in der Umgebung sowie die vielen Privatleute, die das Mehl direkt von der Mühle schätzen. Im Mühlenladen sind zusätzlich noch ein vielfältiges Nudelsortiment, Rapsöl und weitere Produkte aus der Region erhältlich.

Gerne können Sie sich vom Müllermeister persönlich beraten lassen oder auch auf Anmeldung die Hofmühle besichtigen. Schauen Sie doch im Mühlenladen vorbei!

Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag von 8:00 – 12:00 Uhr
Montag bis Freitag von 13:00 – 18:00 Uhr