Bodenständig und mit Freude Besonderes zu kochen ist unsere Philosophie. Eine ehrliche und kreative Küche, die sich auf Handwerk, Leidenschaft und Talent versteht und das Beste nutzt, das die Natur zu bieten hat. In unserer Glocke-Frischeküche verarbeiten wir regionale und jahreszeitlich sinnvolle Produkte und kreieren daraus ständig neue Geschmackswelten. Zufriedene Gäste und vielfache Auszeichnungen durch internationale und nationale Restaurantführer sind die Bestätigung für unsere Arbeit.