Nirgendwo sonst blickt die Brauwirtschaft auf eine so lange Tradition zurück. Die im Herzen des Landkreises Günzburg gelegene private „Schlossbrauerei Autenried“ will den Reichtum der Braugeschichte pflegen und erhalten. Dafür wurde unter dem historischen Dachstuhl des Brauereigasthofs, im ehemaligen „Niederen Schloss“, ein kleines, feines Brauereimuseum errichtet. Anhand liebevoll hergerichteter historischer Exponate lässt sich eindrücklich nachvollziehen, wie noch vor nicht allzu langer Zeit in Schwaben aus Hopfen, Malz und Wasser Bier gebraut worden ist.