Im April 2001 wurde die „Museums-Stuben“ eröffnet, in der eine Auswahl historischer Gerätschaften des Brauerstandes, umfangreiches Bildmaterial und Exponate der Schwanenbräu Firmengeschichte gezeigt werden.

Im Museum erwartet Sie wissenswertes zur Geschichte des Bieres, zu Brauverfahren und zur Entwicklung der Braukunst im Laufe der Zeit. Zeitgenössische Luftfilterapparate, Hefeseiher, Druckminderer, Verschneidböcke, diverse Brauerthermometer/Manometer, Brauliteratur, historische Bierflaschen/Krüge und vieles mehr warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden. Gerne sind wir für Gruppen bereit, den Museumsbesuch mit einem Rundgang durch die Brauerei zu verbinden, wobei Sie Interessantes übers Bierbrauen erfahren und Einblick in Sudhaus und Gärkeller erhalten (rechtzeitige Anmeldung erforderlich).

Ausstellungsstücke 

• Historische Brauwerkzeuge und -maschinen 
  
• Altes Handwerkzeug der Mälzerei 
  
• Alte Holzfässer, Flaschen und Kisten 
  
• Dokumente und Fotos, die die Geschichte der Brauerei belegen