Der Mindeltal-Radwanderweg führt an der Mindel entlang von der Quelle bei Mindelheim bis hin zur Donau bei Offingen. Die Strecke von insgesamt 90 Kilometern lässt sich in zwei Tagestouren oder in kleineren Etappen aufteilen. Der Mindeltal-Radweg führt durch eine abwechslungsreiche Landschaft, meist über naturbelassene Wege- im Quellgebiet gibt es größere Steigungen. Der Radweg eignet sich ab Mindelheim gut für Familien. Kombinationsmöglichkeiten mit anderen Radwegen gibt es entlang des Mindeltal-Radweges in Offingen (Donau-Radwanderweg), außerdem in Jettingen-Scheppach (Glöttal-Radweg) und in Dirlewang (Kneipp-Radweg).